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月山そばパスタ
月山そばパスタ1
 「月山そばパスタ」です。
 山形県西村山郡西川町にある「玉谷製麺所」の製品です。

 茹でていると、蕎麦の香りがします。
 そのままで食べると、少しだけ、蕎麦の味が感じられます。
 
月山そばパスタ2
 フィットチーネは「クリームソース等濃厚なソースと良く合います」と紹介されています。

月山そばパスタ3
 リングイネは「少し重たい味の和のソースと良く合います」と紹介されています。

 ソースは市販のパスタソースを使用しました。
 普通の蕎麦のような、ぼそぼそした食感はありません。もちもちした感じなので、とろりとしたソースが合うような感じです。リングイネと和風ソースの組み合わせのほうが、より良く合うように感じました。
 蕎麦の香りは強くないので、バターやミルクとも、風味の大喧嘩にはならないようです。




月山そばの玉谷製麺所・楽天市場店
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